Вспомним об авитаминозе

Статистика приводит данные о том, что весной медиками регистрируется авитаминоз более, чем у половины детей , так как современный стиль питания не позволяет обеспечить детский организм всем необходимым в полной мере.
А ведь весна отличается еще и тем, что в детском рационе количество свежих овощей и фруктов оставляет желать лучшего.

С авитаминозом связано и большее число случаев заболеваний детей именно в весенний период.

А вот какие признаки вам могут подсказать, что ребенок испытывает дефицит витаминов, мы вам подскажем.

О недостатке витаминов в детском организме можно судить по сухости кожных покровов, склонности к гнойничковым сыпям, дистрофическим изменениям ногтей, ломкости волос, частым стоматитам, аллергическим реакциям, пониженному гемоглобину, дисбактериозу кишечника.

Но, еще чаще можно столкнуться с такими проявлениями весеннего авитаминоза у детей, как психоэмоциональная неустойчивость, повышенная утомляемость, сниженный аппетит, склонность к вирусным недугам и простудным заболеваниям.
Чаще всего авитаминоз наблюдается у детей, растущих в семьях с низким социальным статусом, рожденных с весом менее 2,5 килограммов, с низким аппетитом и неправильным питанием в раннем и дошкольном возрасте.

В группе риска находятся дети с аллергической патологией, перенесшие рахит, анемию, дистрофию в раннем возрасте, болеющие повторно острыми респираторными вирусными инфекциями, с ранним началом хронической патологии органов пищеварения и проживающих в крупных промышленных городах и районах.

Чтобы преодолеть авитаминоз , следует обеспечить малыша полноценным питанием, которое отличается высоким содержанием витаминов и минеральных веществ, в детском рационе должны в достаточном количестве присутствовать овощи и фрукты: картофель, капуста, морковь, свекла и яблоки, богатые витамином С, бета-каротином и фолиевой кислотой.

Если говорить о детях старше трех лет, то в их рационе достойное место должны занять квашеные и соленые овощи.

В качестве напитков следует давать ребенку различные ягодные морсы из клюквы, смородины и т.д., а также отвар из шиповника.
Все эти напитки отличаются высоким содержанием витаминов, которых в них больше, чем в весенних овощах и фруктах, не прошедших термической обработки.
А для обеспечения нормального функционирования иммунной системы, помимо витаминов, детский организм нуждается в белках, основным источником которых по праву считается мясо, так что обязательно включайте в детское меню мясные и рыбные блюда.

По предположениям ученых, неудовлетворительное питание способно внести изменения даже в генетическую программу роста и развития ребенка, так как витамины и минеральные вещества оказывают непосредственное влияние на рост, нервно-психическое, половое развитие, а также участвуют в процессах биологической и социальной адаптации детей, регулирует обменные процессы.
Эти полезные вещества защищают ребенка от воздействия стрессов, инфекционных заболеваний, способствуют усвоению новых знаний и определяют возможности его мозга.